Somos especialistas en la cocina industrial y en todo tipo de maquinaria de hosteleria, como pueden ser las cocinas industriales ó los expositores refrigerados. Disponemos del más amplio catálogo de productos de equipamiento de hosteleria a precios únicos en el mercado.
Planchas Inducción, maquiraria hostelera industrial.
Características:
Para cocinar de forma muy rápida y sencilla, sin llama, ideales para la cocina, como show - cooking y buffets, permitiendo todo tipo de cocción gracias a su control de temperatura y su función de mantenimiento: cocción suave, rápida, mantenimiento, reducciones...
Características:
- Rapidez: La inducción es el sistema más rápido de cocción.
- Ahorro: Consumo menor que el resto del sistema, no pierde tiempo ni energía en el precalentamiento. Transmite el calor directamente al recipiente y suministra la energía necesaria según forma y tamaño del recipiente.
- Limpieza: Muy sencilla, ya que al calentarse el cristal no se requeman los residuios generados al cocinar.
- Calidad: Estructura de acero inox.
- Seguridad: Placa vitrocerámica. Cuando se retira el recipiente se apagan automáticamente.
- Precisión: El display muestra el nivel de potencia de la temperatura ( Regulable )
- Selector de funciones: mantener / calentar
- Funcionamiento con niveles de potencia o por temperatura ( ºC )
- Potencia: 2.700 W
- Voltaje: 230 V / 1 N / 50 Hz
- Niveles de potencia: 800 - 2.700 W ( regulable )
- Superficie inductiva: 140/220 mm
- Peso: 8 Kg
- Alto: 105 mm
- Ancho: 325 mm
- Profundo: 370 mm
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